En cuisine

Blog Italie - Cours de cuisine italienne  ©  Evgeniy Agarkov/fotolia.com

Cours de cuisine italienne  © Evgeniy Agarkov/fotolia.com

Prononcez le mot « Italie » et vous pouvez être sûr qu’on vous répondra effluves gourmands, saveurs méridionales et sifflements de la cafetière sur le feu. À l’image du pays, la cuisine italienne est d’une incroyable richesse et cette rubrique vous en présente les symboles les plus savoureux, les spécialités les plus emblématiques. À vos spatules et tablier, l’heure est venue de confectionner les risotto les plus crémeux, de dénicher les parmesans les plus forts en goût, d’en finir avec les pâtes trop cuites et de vous réunir autour d’un plat de spaghetti alla vongole cuits et assaisonné à la perfection.